鲅鱼饼子家常做法，鲅鱼饼子家常做法视频

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本文目录

1. 大连地道鱼锅饼子做法！做法希望有图有步骤！视频万分感谢
2. 正宗大连鲅鱼饼子做法
3. 鲅鱼20种经典做法

大连地道鱼锅饼子做法！鲅鱼饼希望有图有步骤！法鲅万分感谢

鱼锅饼子的鱼饼用料

玉米面200g白面50g杂拌鱼1000g豆腐150g粉条50g虾4只章鱼1条葱姜蒜适量干辣椒2个大料一颗酵母3g盐、酱油适量糖适量

鱼锅饼子的家常做法步骤

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步骤1

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鱼洗净控干水份，玉米面、做法白面4:1比例放入发酵粉醒发一小时左右备用。视频

步骤2

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葱姜蒜、鲅鱼饼豆腐切好备用。法鲅

步骤3

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热锅放油，鱼饼加入葱姜蒜大料爆香  ，放盐 、酱油、糖加适量水烧开
。

步骤4

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开锅后放入鱼、豆腐、粉条，贴上饼子  。盖锅炖约15分钟。

步骤5

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放入虾 、章鱼再炖3分钟左右 ，关火后放入葱段就做好了
！

正宗大连鲅鱼饼子做法

鲅鱼洗净去鳃切段，两碗玉米面用开水烫一半，用筷子搅拌后放凉
，葱切段 ，姜切片，蒜切沫，大锅放油，油热下葱姜蒜 ，煸出香味
，倒入一品鲜 ，将鲅鱼放入，加一碗凉开水，洒上花椒粒
，加盐，味精，晾好的玉米面加水和成面团，揪一块玉米面团贴在锅边，盖上锅盖 ，焖二十分钟，鲅鱼饼子出锅

鲅鱼20种经典做法

材料

鲜鲅鱼1条，西红柿250克，香菜末、葱段 、姜片、料酒、盐
、胡椒粉、香油、食油各适量。

做法

1、鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片 ，西红柿洗净切块 。

2、炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。

3
、炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅 ，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜，加入盐 、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅即成。

关于鲅鱼饼子家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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